JAKARTA - Menahan rasa haus selama berjam-jam menjadi salah satu tantangan terbesar saat menjalankan ibadah puasa. Karena itu, banyak orang memilih minuman segar sebagai menu takjil untuk membantu mengembalikan cairan tubuh setelah seharian beraktivitas tanpa minum.
Membeli minuman takjil setiap hari memang praktis, namun membuatnya sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih hemat dengan bahan sederhana dan mudah ditemukan. Berbagai kreasi minuman juga dapat dibuat dengan biaya terjangkau sekaligus tetap memberikan sensasi segar saat berbuka puasa.
Berikut ini sembilan rekomendasi minuman takjil segar yang bisa kamu buat sendiri di rumah sebagai menu berbuka puasa.
Es Kuwut Khas Bali
Es kuwut merupakan minuman takjil yang banyak digemari karena rasanya yang menyegarkan. Minuman ini dibuat dari campuran serutan melon, air kelapa, sirup melon, biji selasih, serta perasan jeruk nipis.
Perpaduan rasa manis dan asam memberikan sensasi segar sekaligus tekstur crunchy dari buah melon. Minuman ini cocok disajikan dingin untuk melepas dahaga setelah berpuasa.
Estimasi Harga Bahan: Rp25.000 – Rp35.000 (Bisa untuk 4-5 porsi keluarga).
Es Kelapa Jeruk dan Lumut Cokelat Kekinian
Bagi pencinta minuman bercita rasa citrus, es kelapa jeruk bisa menjadi pilihan menarik. Kombinasi air kelapa muda dengan perasan jeruk menghasilkan rasa manis dan asam yang menyegarkan.
Kandungan elektrolit dari air kelapa serta vitamin C dari jeruk membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa.
Estimasi Harga Bahan: Rp30.000 – Rp40.000 (Membeli kelapa utuh dan jeruk peras 1 kg).
Selain itu, ada pula es lumut cokelat kekinian yang sedang populer. Minuman ini menggunakan jeli yang diserut menyerupai lumut dan disiram dengan susu cokelat cair yang manis dan creamy.
Jika tidak menyukai cokelat, kuah minuman dapat diganti dengan susu stroberi, matcha, atau kopi susu sesuai selera.
Estimasi Harga Bahan: Rp15.000 – Rp20.000 (Sangat hemat menggunakan bubuk jeli dan kental manis cokelat).
Es Kopyor dan Es Buah Campur
Es kopyor merupakan minuman takjil favorit lintas generasi dengan rasa manis dan gurih. Biasanya minuman ini dibuat dari kelapa kopyor, sirup cocopandan, santan, serta susu kental manis.
Untuk versi yang lebih hemat, kelapa kopyor dapat diganti menggunakan jeli rasa kelapa. Tambahan kolang-kaling dan nata de coco juga bisa memperkaya tekstur minuman.
Estimasi Harga Bahan: Rp20.000 – Rp30.000 (Jika menggunakan jeli rasa kelapa sebagai pengganti kopyor asli).
Pilihan lain yang tidak kalah populer adalah es buah campur. Minuman ini menggabungkan berbagai jenis buah seperti melon, apel, anggur, buah naga, semangka, dan alpukat.
Siraman sirup cocopandan, susu kental manis, dan es batu membuat tampilannya menarik sekaligus mengenyangkan.
Estimasi Harga Bahan: Rp40.000 – Rp60.000 (Tergantung jenis dan banyaknya variasi buah yang dipilih).
Es Semangka Susu dan Ice Java Tea
Es semangka susu menjadi pilihan praktis bagi yang tidak ingin repot. Potongan semangka dapat dicampur dengan sirup cocopandan dan es batu untuk menghasilkan minuman yang segar.
Sirup juga bisa diganti dengan jus semangka murni agar rasa manis lebih alami. Tambahan biji selasih dan perasan lemon dapat memberikan sensasi asam yang menyegarkan.
Estimasi Harga Bahan: Rp20.000 – Rp30.000 (Hanya butuh seperempat atau setengah buah semangka dan sirup).
Selain itu, Ice Java Tea ala bioskop juga bisa menjadi menu takjil yang unik. Minuman ini dibuat dari teh tubruk yang direbus bersama gula batu atau madu.
Tambahan daun pandan memberikan aroma wangi, sedangkan selasih, nata de coco, dan daun mint memberikan rasa segar dan ringan.
Estimasi Harga Bahan: Rp10.000 – Rp15.000 (Bahan teh tubruk sangat murah dan mudah didapat).
Es Lidah Buaya dan Minuman Rempah Segar
Bagi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, es lidah buaya bisa menjadi pilihan. Potongan lidah buaya dipadukan dengan air kelapa, selasih, dan sereh menghasilkan minuman dengan tampilan bening kehijauan.
Rasanya tidak terlalu manis sehingga terasa ringan dan memberikan sensasi adem setelah berbuka puasa.
Estimasi Harga Bahan: Rp25.000 – Rp35.000 (Disarankan membeli lidah buaya kemasan yang sudah bersih dari lendir).
Pilihan terakhir adalah es sereh jahe jeruk nipis yang memadukan bahan rempah. Sereh dan jahe direbus hingga aromanya keluar, kemudian ditambahkan perasan jeruk nipis dan madu.
Minuman ini mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu menjaga kebugaran tubuh setelah berpuasa.
Estimasi Harga Bahan: Rp10.000 – Rp15.000 (Hanya mengandalkan rempah dapur dan madu atau gula).
Menyiapkan minuman takjil tidak harus mahal karena berbagai bahan sederhana dapat diolah menjadi minuman segar ala kafe. Dengan sedikit kreativitas, menu berbuka puasa bisa menjadi lebih variatif dan menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga.
